吾家有女趣事多

在台南的僕人我
其實是個非常貪吃的傢伙
以致於體重只有往上升沒有往下降的跡象

人家說府城美食便宜大碗又美味
但為何身在台南的我卻從沒寫過食記咧
原因就是=>
只顧著吃而忘了拍照
最後都是吃完了拍空碗的份

這次
我學聰明了呦

直接外帶回家來拍
也誕生了"食記第一炮-陳家牛肉羹"

陳家牛肉羹雖然才開業幾個月
但卻已經深植僕人一家人的心
因為它實在太～料好又實在了

這碗就是那銷魂肉燥飯
那魯到超入味　香到一個不行的肉燥
雖然是用五花肉下去魯製的
但神奇的是它竟一點也不會油膩　
真是讓人吃了還想再吃阿～

僕人我一直覺得魯肉飯跟魯蛋是好朋友
所以兩者是分不開的啦
味道也是入味到很透徹呢

重頭戲”牛肉飯羹”上場啦

牛肉有經過醃漬入味整個就很軟嫩
之後再下去做成羹湯 而且羹湯不會過度濃稠和太甜
淋在飯上面　放點嫩薑絲
飯＋牛肉羹＋嫩薑絲＝絕配

而說到台南　一定會想到虱目魚啦
老闆賣的虱目魚丸．虱目魚皮．虱目魚肚湯也是超好喝的
且不像一些店家會放一堆味素來提味
因為它們的東西都是新鮮烹煮
所以不需過多的調味料就能顯現出食材的鮮美
如果有機會　大家一定要去吃吃看呦

我還特地跟老闆拿了張名片呢
因為我懶得畫地圖　哈

陳老闆
手機：０９３７６９７６２３
台南縣永康市新行街２７０號（桂田酒店正門斜對面）
（下永康交流道　往台南方向行　照著桂田酒店的指示走就行囉）
營業時間：１０：３０－１４：００　　１７：００－２０：００
公休：暫時未定